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La cucina, lo sappiamo bene, è anche cultura e la Tartare è uno di quei piatti che raccontano una storia plurisecolare. Il termine infatti, deriva dal popolo dei Tartari che per primi la [...]

Ci eravamo lasciati nell’Orto con i nati sotto il segno della Vergine. Di tutt’altro avviso i nostri amici della Bilancia, che amano alternare ricette tradizionali a piatti etnici. [...]

(Bene, quasi benissimo) Cerco di dar più retta alla gola che alla mente. In effetti non posso non chiedermi cosa sia successo. L’ultima occhiata che mi sono data nello specchio [...]

(Bene ma non benissimo) È un’ora che continuo a chiamare Marta che, quando ho bisogno di lei, non risponde mai al telefono. Sono davvero indecisa: Francesco, il nuovo ragazzo che lavora alla [...]

Sono il solito fesso. Avevo pensato a tutto: completo firmato (grazie, saldi!) e un sospetto del profumo che mi ha regalato lei. Serata dolce, da inizio autunno, ancora da scooter. Uscito dalla [...]

Ore 7.00 suona la sveglia, l’estate è finita, oggi si torna a scuola ed io sono emozionatissima, sto per iniziare il liceo. Ho scelto l’artistico e, per quest’anno la mia aula è stata collocata [...]

Fabio ha concluso anche quest’anno scolastico con il debito in storia, tra pochi giorni andremo in terza liceo e, fino ad ora, non ha trascorso una sola estate senza doversi mettere a ristudiare [...]

La pasta è un piatto davvero unico e intramontabile che nelle sue molteplici forme celebra la nostra tradizione culinaria. Pici, Pappardelle, Strozzapreti sono solo alcune delle tipologie di [...]

“Non sai cucinare neanche un uovo sodo”, mi prende in giro mia sorella Francesca ogni volta che la invito a cena a casa mia e, puntualmente, storce il naso dinanzi ai tentativi che faccio per [...]

Una settimana in barca a vela, tour delle Egadi, una vacanza indimenticabile. Sono solo 24 ore che sono rientrata a Firenze e sento già nostalgia del profumo di mare, dei tramonti romantici a [...]